Маффины из кабачка

Ингредиенты:

Кабачок 300 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 250 гр.
Масло растительное 100 гр.
Разрыхлитель теста 1 пакетик ( 10 гр. )
Соль по вкусу
Колбаса молочная 150 гр.
Горошек зелёный 50 гр.
Сыр 100 гр.

 

Кабачок натереть на средней тёрке. Сок отжимать не надо. Добавляем соль,яйца, растительное масло и перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель.

Замешиваем тесто.

Сыр натираем на средней тёрке. Колбасу режем мелким кубиком. 

Добавляем в тесто сыр, колбасу и горошек. Хорошо перемешиваем.

Выпекать маффины можно в силиконовых или металлических формах. Если как я,  будете использовать металлические формы, то воспользуйтесь бумажными капсулами. С ними намного удобнее доставать готовые маффины из форм.

Заполняем формочки тестом и выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.

Готовые маффины выкладываем на решётку и даём немного остыть.

Маффины из кабачка хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

 

несладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк