Аджика "ХреновИна"

Ингредиенты:

Помидоры 2 кг.
Хрен (корень) 200 гр.
Чеснок 200 гр.
Сахар 2 ч. л.
Соль 4 ч. л.

Для приготовления аджики необходимо использовать спелые мясистые красные помидоры.

Помидоры режем на несколько частей и удаляем плодоножку.

Пропускаем помидоры через мясорубку.

Чеснок и корень хрена так же пропускаем через мясорубку и добавляем к помидорам.

Добавляем соль и сахар. Хорошо перемешиваем. На этом этапе попробуйте аджику. Возможно, вам захочется добавить чуть больше соли или сахара. Тут уже дело вкуса.

Вот и всё, аджика готова! Разливаем по баночкам и храним в холодильнике. Аджика, приготовленная таким способом хранится несколько месяцев, но мы обычно съедаем её очень быстро.

 

Домашние заготовки, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк