Закуска из огурцов

Ингредиенты:

Огурцы корнишоны 10 штук
Чеснок 2-3 зубчика
Укроп 1 небольшой пучок
   
Для заправки:  
   
Сахар 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л. 
Паприка молотая 1 ч. л.
Кунжутное семя 1 ч. л. 
Уксус яблочный 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л. 
Масло кунжутное 2 ст. л. 

Такие огурчики очень хороши на природе к шашлыку или просто в качестве быстрой закуски.Вкус получается очень  интересным солёно-кисло-сладким с ароматом кунжута, чеснока и укропа. Очень вкусно!

Приготовление :

Я готовила закуску из огурцов корнишонов, но так же можно использовать и обычные длинноплодные огурцы.

Кунжут должен быть обжаренным. Если у вас обычный сырой кунжут, то обжарьте его 3-4 минуты на сухой раскалённой сковороде.

Для заправки смешиваем соль, сахар, паприку, кунжутное масло, соевый соус, яблочный уксус и кунжутное семя. 

Огурчики нарезаем на небольшие шайбы толщиной примерно 0,5 см.

Чеснок и укроп мелко рубим.

В чашу выкладываем огурцы, чеснок и укроп.

Вливаем заправку.

Всё хорошо перемешиваем 1-2 минуты и оставляем настаиваться. Вообще, кушать можно и сразу, но вкуснее через 1 - 2 часа, когда огурцы пропитаются всеми ароматами.

Приятного аппетита! 

 

Закуски, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк