Заливной пирог с капустой и консервированным тунцом

Ингредиенты:

Для теста:  
   
Кефир 500 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 350 гр.
Соль 1 щепотка
Сода 0,5 ч.л.
   
Для начинки:  
   
Капуста 300 гр.
Лук репчатый 0,5 головки
Морковь 1-2 шт.
Тунец консервированный 1 банка 
Масло растительное для жарки
Зелень 1 пучок (по вкусу)
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Подготовим начинку. Для этого капусту надо нашинковать,морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиком, зелень нарезать, тунец выложить в пиалу и размять вилкой.

Я указываю то количество ингредиентов для начинки, сколько использовала я. Вы можете взять чего-то больше или меньше по вкусу. Или, например, заменить другой рыбой или вовсе не добавлять тунец.

На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь до полуготовности.

Добавляем капусту. Солим и перчим по вкусу. Я вливаю немного воды ( примерно 100 мл), вы можете этого не делать.

Накрываем сковороду крышкой и тушим капусту 7-10 минут, иногда перемешивая, чтобы не пригорело.

Добавляем зелень и консервированный тунец. Перемешиваем и жарим 2-3 минуты .

Готовую начинку перекладываем в пиалу и даём немного остыть.

Готовим тесто. Для этого в чашке смешиваем яйца, кефир, муку, соль и соду.

Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. 

В форму выливаем половину порции теста. Смазывать форму не надо.

На тесто выкладываем начинку.

Заливаем начинку оставшимся тестом.

Выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Перед подачей дайте пирогу немного остыть и отдохнуть.

Приятного аппетита!

 

несладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить
  • Майя

    12 апреля 2018 г.
    Привет! Ура новый рецепт!

    Изобретательная

    Привет)) Теперь рецепты будут почаще:)

Я в соцсетях

Insta Вк