Приготовление:
Капусту, огурец и перец пошинковать тонкой соломкой. Морковь натереть на тёрке.

Смешать ингредиенты, посолить, добавить сахар и чуть «пожамкать «руками. Количество соли и сахара вы можете регулировать по своему вкусу. Добавить растительное масло, перемешать.

P.S. Лук и чёрный перец в такой салат я добавлять не рекомендую, так как он быстро закиснет. А вот масла растительного не жалейте, с ним салат получается очень нежным.