Луковые колечки

Ингредиенты:

Лук репчатый 3 крупные головки
Яйца 3 шт.
Мука для панировки
Сухари панировочные для панировки
Соль по вкусу
Масло растительное для фритюра

 

Яйца солим по вкусу и слегка взбиваем вилочкий.

Лук нарезать крупными кольцами шириной примерно  0,7-0,8 см.  

Разобрать лук на отдельные колечки.

Далее луковые колечки нужно хорошо запанировать. Для начала обваливаем в муке, затем окунаем во взбитые яйца и хорошенечко обваливаем в панировочных сухарях.

В сковороду вливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Масло должно быть столько, чтобы полностью покрыть колечки. Удобнее использовать именно сковороду. И площадь больше, чем в кастрюле, и расход масла меньше.

Обжариваеем колечки с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Подавать луковые колечки горячими с кетчупом или с чесночным соусом.

 

Закуски, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк