Салат " Три помидора " с кальмаром

Ингредиенты:

Помидоры жёлтые 2 - 3 шт.
Помидоры "Чёрный принц" 2 - 3 шт.
Помидоры Черри 5 - 6  шт.
Салат Айсберг 3 - 4  листа
Кальмар 2 тушки
Кунжутные семечки 1 ч.л.
   
Для заправки:  
   
Масло оливковое 2 - 3 ст.л.
Масло кунжутное 1 ч. л. 
Соевый соус 2 ст.л.
Мёд жидкий 1 ч. л.

Приготовление :

Листья салата промыть под проточной водой и обсушить. Порвать руками. Помидоры помыть и порезать дольками если они достаточно крупные или на половинки / четвертинки, если помидорки мелкие.

Кальмар промыть, очистить от плёнки. Легче это сделать, если предварительно кальмар обдать крутым кипятком, а затем резко опустить в холодную воду. 

В маленькой кастрюльке вскипятить воду и опустить кальмар на 1,5 - 2 минуты. Не нужно его долго варить, иначе кальмар станет жёстким. Готовые тушки кальмара порезать соломкой или кольцами.

Для заправки смешать все ингредиенты и немного взбить вилочкой. 

Формируем салат. Для этого берём большое плоское блюдо, в середину укладываем листья салата. На салат выкладываем кальмар. Вокруг красиво укладываем желтые и темные помидоры. Сверху на салат выкладываем помидорки черри. Поливаем заправкой и посыпаем кунжутными семечками.

 

 

Салаты

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк