Печенье " Пальцы ведьмы "

Ингредиенты:

Мука 450 - 500 гр.
Масло сливочное 180 гр.
Сахар тростниковый коричневый 170 гр.
Яйцо 1 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л. 
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр. )
Соль 0,5 ч.л.
Миндаль 50 гр.
Какао порошок 1 ст.л.

В чаше взбить миксером сливочное масло комнатной температуры ( оно должно быть мягким) , сахар и ванильный сахар  в течении 5 минут.

Добавить яйцо и ещё раз взбить.

Муку , разрыхлитель и сол перемешать в отдельной чаше и всыпать в яично - маслянную массу частями, каждый раз хорошо перемешивая.

Замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут , упаковав в пищевую плёнку.

Тем временем миндаль залить крутым кипятком на 3 минуты и очистить от шкурки.

какао порошок смешать с небольшим количеством воды.

Достать тесто из холодильника. Отщипнуть кусочек, скатать колбаску толщиной не больше мизинца ( тесто немного ещё увеличится в духовке ) и длиной около 10 см. Придать форму пальца. Сделать углубление в той части, гле будет ноготь и промазать углубление какао - пастой.

Вставить половинку ядра миндаля, имитируя ноготь.

Выпекать пальцы около 20 минут при температуре 180 градусов. Из данного количества продуктов у меня получилось 37 пальцев. 

 

сладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Ютюб