Чечевичный суп

Ингредиенты:

Чечевица турецкая 450 гр.
Морковь 2 шт.
Лук  1 шт.
Колбаски охотничьи 6 - 7 шт.
Вода 2 литра
Масло подсолнечное для зажарки
Масло оливковое для зажарки
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Куркума 0,5 ч.л.

В кастрюлю налить немного подсолнечного и оливкового масла. Можно обойтись только подсолнечным. Лук и морковь порезать кубиком и положить в кастрюлю и обжарить до золотистого цвета.

Чечевицу залить холодной водой на 10 минут и затем промыть.

Охотничьи колбаски порезать кружочками и выложить в кастрюлю к зажарке.

Обжаривать около 5 минут.

Влить в кастрюлю 2 литра воды.

Всыпать чечевицу.

Посолить и поперчить по вкусу и добавить куркуму.

Варить суп около 20 минут до полной готовности чечевицы.

 

Первые блюда, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк