Роллы из редьки Дайкон с крабом и овощами

Ингредиенты:

Редька Дайкон 1 шт.
Огурец 1 шт.
Краб натуральный 2 лапки ( или 80 - 100 гр. крабового мяса)
Помидор 1 шт.
Соевый соус для подачи

Приготовление :

Редьку Дайконочистить от кожуры и нарезать на тонкие слайсы при помощи овощечистки.

Огурец нарезать длинной соломкой.

Помидор порезать соломкой ( без плодоножки).

Лапки краба почистить. Извлечь мясо, освободив его от хитиновых пластинок. Разобрать на волокна.

На циновку выложить слайсы редьки внахлёст друг на друга, формируя целостное полотно. Края можно обрезать, чтобы получилось ровно и красиво .

С краю "коврика" из редьки выкладываем в ряд огурец, помидоры и краб. 

Теперь самый сложный и ответственный момент. Нужно аккуратно свернуть всё в рулетик, но так, чтобы ничего не развалилось. Помогайте себе циновкой и пальцами.

Вот что должно получиться.

Острым ножом разрезать рулет на порционные кусочки - роллы.

Соевый соус можно подать отдельно, а можно вылить немного на плоское блюдо и сверху на соус уложить роллы. 

Получается очень сочная , свежая и низкокаллорийная закуска.

 

 

 

Закуски, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк