Найти
Я в соцсетях
Рыба по - купечески
Ингредиенты:
| Рыба красная ( филе ) | 1 кг. |
| Грибы | 300 гр. |
| Сыр | 50 гр. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Лук зелёный | 4 - 4 пера |
| Сметана | 1 ст.л. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сухари панировочные | 100 гр. |
| Масло растительное | для жарки |
| Соль, перец | по вкусу |
Приготовление :
Выбу помыть и нарезать порционными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу.
В чаше взбить 1 яйцо вилкой. Обвалять каждый кусочек рыбы в яйце и панировочных сухарях.
Обжарить рыбу на растительном масле до золотистой корочки.
Для начинки нарезать репчатый лук и грибы мелким кубиком. Обжарить на растительном масле. Переложить в чашу. Посолить, поперчить, добавить натёртый сыр , сметану, и измельчённый зелёный лук.
На противень выложить обжаренные кусочки рыбы кожей вниз. Сверху выложить грибную начинку. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 10 - 15 минут.
Я в соцсетях
Комментарии
Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.