Ванильные кексы с сюрпризом

Ингредиенты:

Мука 1,5 стакана
Молоко 0,5 стакана
Масло сливочное 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 стакан ( не полный)
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль 0,5 ч.л.
Сода 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Краситель пищевой алый  

Приготовление: 

Сливочное масло растопить. Добавить сахар, яйцо, ванильный сахар, молоко и всё хорошо размешать.

Всыпать муку, соль, соду, разрыхлители и замесить тесто.

Для начала нам нужно испечь 4 кекса. В каждую формочку выкладываем по 1 столовой ложке теста и выпекаем примерно 15 минут при температуре 180 - 200 градусов.

Готовые кексы выкладываем в тарелку, добавляем пару капель красителя и 1 столовую ложку теста.

Вилкой хорошо растираем. 

Можно замесить руками. Должна получиться эластичная, но клейкая смесь.

От готовой массы отделяем  8 небольших частей . Каждую часть скатываем в шарик.

Пальцами формируем из шарика капельку.

И в широкой стороне делаем небольшое углубление. Я приспособила для этого палочки для еды.

Вот что должно получиться.

На дно формочек выкладываем по половине ложки теста.

Устанавливаем заготовки углублением вверх.

Покрываем тестом.

выпекаем в духовке 15 - 20 минут при температуре 180 - 200 градусов.

Готовые кексы остужаем и украшаем. Украсить можно любимым кремом, ягодами, шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.

А вот и сюрприз ! ))) С какой бы стороны вы не разрезали кекс, внутри будет вот такое милое сердечко ))

 

 

 

 

сладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк