Тонкая пицца с двумя видами начинки

Ингредиенты:

Для теста :  
   
Мука 2,5 стакана
Вода тёплая 1 стакан
Масло растительное 2 ст. л.
Дрожжи быстродействующие 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л. 
Сахар 1 ч. л. 
   
Для начинки № 1  
   
Колбаса полукопчёная 100 гр.
Карбонат 100 гр.
Сыр 100 гр
   
Для начинки № 2  
   
Креветки сырые очищенные 150 гр.
Помидоры черри 7 - 8 шт.
Ананас консервированный 2 - 3 колечка
Сыр 100 гр.
   
Соус томатный 4 - 5 ст.л.
Листья петрушки  для украшения

Приготовление : 

Для начала приготовим тесто. Для этого в чашку всыпаем 2  ( ! ) стакана муки. Добавляем в муку дрожжи, соль и сахар.

Вливаем 2 столовые ложки растительного масла и стакан тёплой ( не горячей ! ) воды.

Замешиваем тесто.

На стол высыпаем оставшиеся 0,5 стакана муки и выкладываем тесто.

Замешиваем. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

Выкладываем тесто в тарелку, накрываем плёнкой и оставляем при комнатной температуре на 20 - 30 минут отдохнуть.

Тем временем полготовим начинку. У креветок обязательно удаляем кишечник. Он находится в спинной части креветки.

Сыр натираем на мелкой тёрке. Колбасу и карбонат тонко нарезаем пластиками. Ананасы режем кусочками. Помидорки разрезаем пополам.

Тесто делим на 2 части. Раскатываем одну часть в тонкий блин. Толщина теста должна быть не толще 5 мм.

Перекладываем тесто на противень или форму для пиццы и накалываем вилкой в нескольких местах, чтобы при выпекании тесто не вздувалось.

Смазываем основу для пиццы 2 -3 ложками соуса.

Выкладываем колбасу, корбанат и посыпаем сыром.

Выпекаем пиццу в духовке при 250 градусах 7 - 10 минут. Если у вас есть в духовке функция " гриль", то включите её за минуту до готовности пиццы.

Пока пицца горячая разрезаем её на порционные кусочки.

По желанию можно украсить листиками петрушки.

Со второй частью теста проделываем всё тоже самое. Только в качестве начинки используем креветки, ананас, помидоры и сыр.

несладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк