Приготовление :

Овощи помыть и отварить в кожуре, остудить и почистить. Яйца сварить вкрутую. Сельдь очистить от внутренностей и шкуры, удалить кости и нарезать не крупным кубиком.

Лук нарезать мелким кубиком. Овощи и яйца натереть на крупной тёрке.

Первым слоем в форму уложить сельдь. На сельдь уложить лук. Смазать заправкой ( для этого  смешать майонез и сметану). Далее последовательность укладки слоёв такая : картофель - заправка -морковь - заправка - яйца - заправка - свекла - заправка. Чередуем слои, пока не кончатся ингредиенты или заправка. Но веерхним слоем должна оказаться свекла. Смазываем свеклу соусои и украшаем "шубу" по своему усмотрению. Убираем в холодильник и даём настояться несколько часов. Но " шуба" будет ещё вкуснее, если дать настояться ей ночь в холодильнике.