Новогодняя закусочная ёлочка

Ингредиенты:

Брокколи 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 0,5 стакана муки
Молоко 1 стакан молока
Соль щепотка
Масло растительное для жарки
Творожный сыр 100 гр.
Рыба слабосолёная 200 гр.
Свекла для украшения
Икра красная для украшения

Приготовление:

Брокколи отварить и пробить блендером в пюре. Добавить яйцо, молоко, соль и муку. Замесить тесто. Консистенция должна получиться чуть гуще , чем на обычные блины. Пожарить блинчики на блинной сковороде, смазав её растительным маслом.

Блинчики остудить. Смазать каждый блинчик творожным сыром. Рыбу нарезать тонкими пластиками и выложить поверх творожного сыра. Свернуть блинчики в рулетики и дать немного полежать ( 30 минут) в холодильнике.

Нарезать рулетики на роллы и выложить на блюдо ёлочкой. Из свеклы вырезать звезду. Украсить ёлочку из роллов звездой и икрой.

 

Закуски

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк