Кабачки фаршированные мясом

Ингредиенты:

Кабачки молодые 2 шт.
Фарш мясной 300 - 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр 100 гр.
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу

Приготовление :

Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до прозрачности. К луку добавить фарш ( у меня был свинина + говядина, но можно использовать и куриный,либо просто говяжий). Посолить, поперчить. Обжаривать фарш с луком до готовности. 

Кабачки вымыть и нарезать на брусочки длиной по 6 - 7 см. Аккуратно ложечкой сделать в каждом брусочке углубление, стараясь не повредить донышко. Должен получиться как бы стаканчик из кабачка.

Заполнить углубление фаршем. Сверху посыпать натёртым сыром. 

Запекать в духовке 15 - 20 минут при 180 - 200 градусах.

овощи

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк