Кисель из вишни

Ингредиенты:

Вишня замороженная 1 пакет ( 300 гр.)
Сахар 7 ст.л. ( можно по вкусу)
Вода 3 литра
Крахмал картофельный 3 ст.л.

Приготовление :

Воду влить в кастрюлю, отлив отдельно 1 стакан ( он нам понадобится, чтобы развести крахмал). Добавить в воду сахар и поставить кастрюлю на плиту.

Когда вода закипит, добавить вишню. Размораживать вишню не обязательно. Варить 5 - 7 минут. Если при варке вишни на поверхности воды образовалась пенка, её нужно убрать.

В стакане холодной  воды развести крахмал. Тонкой струйкой вливаем разведённый крахмал в вишнёвый компот, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Довести кисель до кипения и снять с огня.

Я люблю вишнёвый кисель с ягодами, поэтому убирать вишню не стала. Если вы хотите кисель без ягод, то ДО добавления крахмала процедите компот через сито, чтобы осталась одна жидкость. 

Чтобы на киселе не образовалась при остывании плёночка, посыпте его сахаром.А если вы любите густой кисель, то добавте чуть больше крахмала.

Напитки

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк