Приготовление: 

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Пробить лук с морковью блендером. Выложить овощное пюре в кастрюльку. Влить пассату и бульон. Довести до кипения и варить 5 минут.

Морепродукты обжарить 3 минуты на сливочном масле. Выдавить чеснок и обжаривать ещё 2 минуты. Готовые морепродукты добавить в суп. Посолить, поперчить.