Постные булочки с вишней

Ингредиенты:

Тесто :  
   
Мука 500 гр.
Дрожжи быстодействующие 0,5 ст.л.
Масло растительное 5 ст.л.
Вода тёплая 1,5 ст.
Сахар 3 ст.л.
   
Начинка :  
   
Вишня свежемороженная 500 гр.
Сахар 3 - 4 ст.л.
Крахмал картофельный 2 ст.л.

 

Приготовление :

 Муку смешать с дрожжами, добавить сахар. Влить тёплую воду и растительное масло. Замесить тесто. Поставить тесто подходить на час в тёплое место.

Вишню разморозить, слить всю жидкость. Добавить сахар и крахмал.

Тесто ещё раз вымесить руками. Стол присыпать мукой. Скатать тесто в колбаску и нарезать кусочками. Кусочки раскатать скалкой . Уложить в центр немного начинки и сформировать булочки, хорошо защипив края теста. Выложить булочки на противень и оставить на 10-15 минут "отдохнуть". Смазать сверху каждую булочку растительным маслом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Горячие булочки смочить водичкой ( лучше это делать кулинарной кистью) и накрыть полотенцем.

сладкая выпечка

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Ютюб