Куриные биточки с яичными белками ( для тех, кто на диете)

Ингредиенты:

Филе куриной грудки 3 шт.
Яйцо варёное (белок) 3 - 4 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Куриное филе прокрутить несколько раз на мясорубке с мелкой сеточкой. По желанию можно добавить перекрученный репчатый лук. У меня был только красный ,поэтому на некоторых фото вы увидете тёмные вкрапления. Добавляем в фарш соль и перец по вкусу.Яичные белки мелко режем.

На доску выстилаем кусочек пищевой плёнки. На плёнку выкладываем 2 столовые ложки куриного фарша и немного распределяем, что бы получилась лепшечка. В центр выкладываем яичные белки.

Накрываем начинку фаршем.

 

Формируем вот такую колбаску

 

Заворачиваем колбаску в плёнку и завязываем края плёнки.

 

Получились вот такие куриные "конфетки"

 

Опускаем биточки в кипящую воду и варим минут 15.

 

Вынимаем из воды

 

 

 

Снимаем плёнку

 

Такие биточки получаются довольно нежные и сочные. Ну и конечно вкусные. Можно приготовить к ним  соус из нежирной сметаны с зеленью. 

птица, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк