Киш с курицей и грибами

Ингредиенты:

Для теста :   
   
Масло сливочное 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 200 гр.
Соль 1 щепотка
   
Для начинки :   
   
Куриное филе 1 шт.
Шампиньоны 10 шт.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу
   
Для заливки :   
   
Яйцо 3 шт.
Сметана 200 гр.
Сыр 100 гр.

Приготовление:

 

Приготовить основу - песочное несладкое тесто. Для этого смешивать все ингредиенты для теста (масло должно быть размягчённым).

Для начинки куриное филе  и шампиньоны нарезать не крупными кусочками. Мясо курицы обжарить на растительном масле, добавить шампиньоны. Посолить, поперчить. Жарить до готовности продуктов.

Для заливки яйца взбить со сметаной. Сыр натереть на тёрке и смешать с яично - сметанной смесью.

Тесто выложить в форму. Сформировать бортики, распределяя тесто пальцами. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой. Выложить  начинку и залить заливкой. Запекать при 200 градусах 30-35 минут.

несладкая выпечка

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк